המדריך המלא לפאלולם ודרום גואה: איפה לאכול, לשתות קפה מצוין ואיפה לישון
כל מה שצריך לדעת לחופשה בפאלולם (פלולם) ובפטנם (פאטנם): למה כולם נפגשים ב-Kanvas Restaurant ברחוב הראשי לקפה, אוכל ודרינקים, איפה מוצאים חדרים ממוזגים ונעימים בתקציב שפוי ("תרמילאים פלוס") או וילות מפנקות מול הים, ואיפה רואים סרטים תחת הכוכבים.
- "המקום" לשבת בו בפאלולם (אוכל, קפה ודרינקים): Kanvas Restaurant (קנבס) ברחוב הראשי (100 מטר מהחוף) – נקודת המפגש הכי טובה בפאלולם כשרוצים הפסקה מהחוף, עם ארוחות בוקר כל היום, אספרסו איטלקי, סלטים נקיים, המבורגרים מעולים וקוקטיילים בערב.
- אותו תפריט מעולה על החוף בפטנם + ערבי סרטים: קופצים לחוף פטנם (פאטנם) הסמוך? במסעדת האחות Nada Brahma תוכלו ליהנות מאותו תפריט אהוב של Kanvas ממש מול הים, לצד האפי האוור שקיעה (17:00–18:00) וערבי סרטים תחת השמים בכל שני ושישי (בעונה).
- לינה ממוזגת ברמת "תרמילאים פלוס" בלב פאלולם: Kanvas Suites – למרות השם, לא מדובר במלון פאר אלא בגסטהאוס סבבה פלוס עם חדרים נוחים, נקיים וממוזגים בבנייה קבועה ובמחיר נגיש (דקה הליכה מהחוף, פתוח כל השנה).
- לינה ברמה גבוהה יותר עם נוף לים (בחוף פטנם): Turtle Hill – למי שמחפש שדרוג מפנק ושקט של בונגלוס בוהו-שיק ווילות ממוזגות על הגבעה מול הים.
- המתוק שאסור לפספס: גלידה איטלקית אמיתית ב-Juno’s Gelato (פתוח 365 ימים בשנה).
החיים שמעבר לחוף: למה כולם נפגשים ב-Kanvas Restaurant ברחוב הראשי?
חוף פאלולם (Palolem Beach – שמטיילים ישראלים רבים כותבים ומחפשים גם כפלולם או פאלולים) הוא אחד המפרצים הכי יפים ונוחים לרחצה בדרום גואה ובהודו בכלל. אבל כל מי שמגיע לאזור מגלה מהר מאוד שאחרי כמה שעות של שמש, חול ולחות בשאקים שעל החוף – בא לך לשבת במקום נעים, מאוורר ומעוצב עם קפה אמיתי, אוכל טרי ומוקפד, שירותים נקיים ואווירה טובה.
בדיוק בגלל זה Kanvas Restaurant & Cafe (קנבס / קאנבס) הפך ל"מקום" להיות בו בפאלולם (שלא על החוף). המסעדה נמצאת בלב הרחוב הראשי של פאלולם (Palolem Beach Road), במרחק דקה הליכה (100 מטר) מהים, ומרגישה כמו בית קפה ובר-מסעדה שכונתי מעולה שכיף לפתוח בו את הבוקר, לעבוד ממנו בצהריים או לצאת אליו לדרינקים בערב.
מה אוכלים ושותים ב-Kanvas Restaurant?
המטבח של Kanvas בנוי סביב חומרי גלם טריים, מאפייה ביתית והקפדה מלאה על ניקיון והיגיינה (כל העלים, הירקות והפירות אצלנו נשטפים במים מסוננים ומטוהרים – כך שאפשר להזמין סלטים טריים בראש שקט לגמרי):
-
קפה אספרסו איטלקי אמיתי: פולי ערביקה שנטחנים במקום במכונת אספרסו איטלקית מיובאת – הפוך, פלאט ווייט, אמריקנו קר וקולד ברו (כולל חלב שיבולת שועל, סויה או קוקוס).
-
ארוחות בוקר כל היום (מוגשות עד הערב!): ארוחת בוקר ישראלית עם חומוס ולאבנה ביתיים, שקשוקה עשירה (גם בגרסה טבעונית עם טופו), אגז רויאל / בנדיקט על לחם מחמצת ביתי, קערות סמודי טרופיות ופנקייקים.
-
סלטים בהרכבה, המבורגרים ומנות עיקריות: סלטי ענק בהרכבה אישית (עם פטה, חלומי, פלאפל, טחינה ואבוקדו), המבורגרים עסיסיים בלחמנייה ביתית, מומו בעבודת יד, פאד תאי, פסטות וקארי הודי עשיר (כולל שפע מנות טבעוניות וללא גלוטן).
-
הגלידה של Juno’s Gelato: לקינוח תוכלו להזמין אצלנו (או בדוכן ברחוב) את הגלידה האיטלקית המפורסמת של Juno’s Gelato – גלידת שמנת איטלקית וסורבה פירות טבעוני שנעשים בבאצ'ים קטנים כל השנה.
3 הדילים היומיים של Kanvas Restaurant ששווה להכיר
בין אם אתם קמים מוקדם לים או מחפשים איפה לפתוח את הערב אחרי השקיעה עם אווירה טובה ודרינקים, אלו שלוש השעות הכי משתלמות ביום אצלנו:
דיל בוקר: קפה + קרואסון חמאה
פותחים את הבוקר ברחוב הראשי עם כל קפה מיוחד לבחירתכם לצד קרואסון חמאה חם ופריך שנאפה אצלנו במטבח במחיר קומבו מיוחד.
המבורגר + בירה או שתייה קלה חינם!
חוזרים רעבים מהחוף? על כל הזמנה של המבורגר מהתפריט (בקר, עוף, דג קינגפיש, פלאפל או שעועית שחורה) מקבלים בירה קרה או שתייה קלה על חשבון הבית.
Cocktail Happy Hour
פותחים את הערב בפאלולם עם האפי האוור על תפריט הקוקטיילים שלנו – כולל אספרסו מרטיני, וויסקי/ג'ין סאוור, מוחיטו, דאקירי מנגו ופינה קולדה.
קופצים לחוף פטנם? אותו תפריט אהוב וערבי סרטים ב-Nada Brahma
אם בא לכם לגוון ביום חוף רגוע בחוף פטנם הסמוך (Patnem Beach – מוכר גם כפאטנם או פטנאם) או לצאת לערב עם אווירה מיוחדת, חפשו על קו החוף את מתחם האחות שלנו, מסעדת החוף Nada Brahma (פעיל בעונה, אוקטובר עד מאי).
איפה לישון בפאלולם ופטנם? (מ"תרמילאים פלוס" ועד וילות עם נוף לים)
כשמחפשים לינה בפאלולם (פלולם) ובפטנם (פאטנם), רוב האפשרויות מתחלקות לחושות עץ (Beach Huts) זמניות על החוף – שלפעמים סובלות מקירות דיקט דקים, רעש, חום בצהריים וחרקים – או מלונות יקרים. במשפחת האירוח שלנו יש שתי אפשרויות לינה מומלצות שנותנות תמורה מעולה למחיר, כל אחת בתקציב ובסגנון אחר:
פאלולם • רמת ביניים ("תרמילאים פלוס") • 100 מ' מהחוף
Kanvas Suites – חדרים ממוזגים ונוחים בלב פאלולם
גסטהאוס סבבה פלוס בבנייה קבועה ובמחיר הוגןחשוב לתאם ציפיות מראש: למרות המילה "Suites" בשם, לא מדובר במלון פאר יוקרתי – אלא בגסטהאוס ממוזג, נקי וסבבה פלוס ברמת ביניים (תרמילאים פלוס / Flashpacker) שמתומחר בהתאם. המקום מציע חדרים נעימים ומרווחים בבנייה קבועה מלבנים (בלי חול במיטה ובלי קירות עץ מתפרקים), עם מזגן טוב, מקלחת חמה, אינטרנט סיבים מהיר, והבונוס הכי גדול: Kanvas Restaurant נמצאת ממש למטה.
לבדיקת מחירים וחדרים ב-Kanvas ←
חוף פטנם • לינה ברמה גבוהה יותר • נוף לים
Turtle Hill – לינה מפנקת ונוף לים בפטנם
בונגלוס בוהו-שיק ווילות ממוזגות על הגבעהאם אתם מחפשים לעלות ברמה ולהתפנק במקום שקט, מעוצב ורומנטי יותר – במרחק 5 דקות נסיעה דרומה מפאלולם, בחוף פטנם (פאטנם) השקט, נמצא מתחם האחות שלנו Turtle Hill. כאן תמצאו בונגלוס יפהפיים בסגנון בוהו-שיק ווילות ממוזגות על הגבעה עם נוף פנורמי פתוח לים הערבי, אווירה שלווה, ארוחת בוקר מעולה ו-Wi-Fi מהיר.
לצפייה בחדרים ובנוף של Turtle Hill ←עובדים מרחוק? ככה עושים Workation בפאלולם
יותר ויותר ישראלים מגיעים לפאלולם עם לפטופ לשבוע עד חודש של עבודה מרחוק. ב-Kanvas Restaurant תמצאו מרחב עבודה נעים ומאוורר ללא עלות כניסה – פשוט מתיישבים בשולחן נוח, מזמינים קפה או אוכל ומתחברים:
שאלות נפוצות על פאלולם ודרום גואה
איך מגיעים לפאלולם (פלולם / פאלולים) משדה התעופה של גואה?
בגואה יש שני שדות תעופה: שדה התעופה דבולים (Dabolim - GOI) הוא הקרוב ביותר לפאלולם ולמחוז קנקונה (כ-60 עד 75 דקות נסיעה במונית דרומה). שדה התעופה החדש בצפון, מופה (Mopa - GOX), מרוחק כ-2.5 עד 3 שעות נסיעה. אורחים שמזמינים חדר ב-Kanvas Suites או ב-Turtle Hill יכולים לתאם דרכנו בוואטסאפ מונית פרטית ממוזגת שתחכה לכם ביציאה מהשדה.
האם צריך לשכור קטנוע בפאלולם או בפטנם (פאטנם / פטנאם)?
ממש לא חובה! בניגוד לצפון גואה שבה חייבים לנסוע בכבישים עמוסים בין חופים ומסעדות, פאלולם היא עיירה שכולה במרחק הליכה. כשישנים ב-Kanvas ברחוב הראשי, החוף נמצא במרחק 100 מטר, והמסעדות, השוק של פאלולם, הכספומטים ובתי המרקחת נמצאים ממש מתחת לחדר. לנסיעות קצרות לחוף פטנם (פאטנם – 5 דקות) או אגונדה (15 דקות) אפשר לקחת טוק-טוק מקומי בקלות.
מתי העונה בפאלולם והאם Kanvas פתוח גם במונסון?
העונה השמשית והקלאסית לרחצה בים ולקיאקים נמשכת מאוקטובר עד מאי (וזה גם הזמן שבו פועלת מסעדת החוף וערבי הסרטים ב-Nada Brahma בפטנם). בחודשי הקיץ והמונסון הירוק (יוני עד ספטמבר), חושות העץ על החוף מתפרקות, אבל החדרים של Kanvas Suites, Kanvas Restaurant וגלידריית Juno’s Gelato ברחוב הראשי נשארים פתוחים 365 ימים בשנה!